Pesce pettine a bolentino


Nostre - Un pettine che non pettina di Alessandro Usai 1 - 2

La pesca sui fondali sabbiosi è poco praticata, visto che le prede di maggior interesse sono più tipiche dei fondali rocciosi, sia per i pescatori per passione che per gli amanti culinari dei prodotti ittici. Ma c'è un pesce, diffuso soprattutto lungo le coste centro-meridionali della Penisola, che accontenta i palati più esigenti come i bolentinari alla ricerca di divertimento; il nome è curioso, i colori sono sgargianti...E anche chi da anni ha perso la folta chioma avrà modo di apprezzarlo !
IL PESCE PETTINE - Lo Xyrichtys Novacula è un perciforme che nei nostri mari si può pescare quasi esclusivamente nei mesi caldi. Pare infatti che vada in letargo quando le acque diventano fredde, sotterrandosi sotto la sabbia dei fondali per poi "resuscitare" a primavera avanzata. Si nutre generalmente di piccoli crostacei e di anellidi che scova sul fondo, brucando sulla sabbia col simpatico musetto. Arriva ai 3 etti di peso, per una lunghezza di circa 25-30 cm. I maschi crescono di più rispetto alle femmine, e si distinguono da queste per il colorito; si può osservare infatti una dominante dell' arancione sui maschi e una prevalente colorazione tendente al fuxia sulle femmine. La bocca è piccola, e spiccano aguzzi quattro affilatissimi dentini, due per parte. Non bisogna sottovalutare questo particolare; durante la slamatura infatti, il pesce pettine affronterà mordendola qualsiasi cosa gli capiti a tiro, arrivando addirittura a mordere se stesso sulla coda (foto sotto), tanta è la sua ferocia.
Occhio quindi all'incolumità delle dita....Vi assicuro che fà tanto male quando "azzanna" la pelle, anche perchè difficilmente poi la molla ! E' buona abitudine infatti utilizzare uno straccio bagnato per tenere la preda e slamarla (vedi foto sotto), in modo da avere una presa salda e per proteggerci allo stesso tempo dalle fauci di questo simpatico combattente colorato.
	LE SITUAZIONI E LE STRATEGIE - Il pesce pettine come già detto può essere catturato esclusivamente quando le acque hanno raggiunto una certa temperatura, che deve essere di almeno 20 gradi; a temperature inferiori le catture si fanno infatti rare. Sono molto buoni quindi i mesi che vanno da Luglio, quando le acque incominciano a scaldarsi, sino a Settembre, oltre il quale poi la temperatura del mare inizia a calare. In linea di massima, tutte le ore della giornata sono buone per insidiarlo, sia a mare calmo che a mare mosso. In caso di mare calmo dovremo pescarli a scarroccio, magari aiutandoci con un'ancora galleggiante se la corrente ci fà spostare troppo velocemente, mentre dovremo ancorarci se il mare è troppo mosso e neanche l'ancora galleggiante è sufficiente per farci pescare decentemente. E' bene però sottolineare che in genere si pesca meglio con mare calmo e a scarroccio; questo perchè i pesci pettine non conducono una vita di branco, ma preferiscono banchettare in solitudine o in piccoli gruppi, sparpagliandosi sui fondali sabbiosi...Casca male quindi chi pensa di trovare una zona di sabbia con una maggiore concentrazione di prede sulla quale fermarsi per intensificare l'azione di pesca. Con lo scarroccio invece avremo modo di catturare i pettini "viandanti", in un continuo camminare sulla superficie del mare, per poi rimontare quando il fondale non elargirà più i suoi frutti.
LA SABBIA, UNA DISTESA SULLA QUALE VIVERE - La sabbia è il loro habitat prescelto, ed è li che cercano cibo e trascorrono la tutta la loro vita, coabitando con altre specie come triglie, mormore e tracine. Sebbene in alcune zone questi si possano vedere con lo snorkeling anche a poche decine di metri dalla riva, in fondali di qualche metro, le pescate migliori si fanno a profondità che vanno dai 20 ai 40 mt; il natante è meno percettibile e la sua ombra disturba così meno il pascolo dei pesci, garantendoci maggiori chance di cattura. I fondali sabbiosi potranno essere ricercati in due modi: andando per tentativi al largo delle spiagge, o avvalendoci dell'elettronica...Se l'ecoscandaglio ci segnala profondità abbastanza regolari e prive di cadute e risalite, le probabilità sono buone...Se non saranno lastroni di roccia, sarà quindi sabbia !